Olá, tudo bem meus nutridos?
Este é o primeiro post do Blog Bia Saito Nutri ♥.
Por aqui teremos diversos temas falando á respeito da Nutrição e Saúde, quebraremos alguns "tabus" que rolam por aí, falaremos á respeito de dietas "malucas" ou nem tão malucas assim que rolam pela internet, daremos diversas dicas sobre alimentação saudável, e teremos quadros exclusivos para Estudantes de Nutrição, Nutricionistas, Técnicos em Nutrição e aos adeptos á uma vida Saudável.
Por aqui teremos diversos temas falando á respeito da Nutrição e Saúde, quebraremos alguns "tabus" que rolam por aí, falaremos á respeito de dietas "malucas" ou nem tão malucas assim que rolam pela internet, daremos diversas dicas sobre alimentação saudável, e teremos quadros exclusivos para Estudantes de Nutrição, Nutricionistas, Técnicos em Nutrição e aos adeptos á uma vida Saudável.
Bom... E acho que nada mais justo para este primeiro post, do que falar á respeito da NUTRIÇÃO em si. O que acham?
Primeiramente, vamos buscar o significado da palavra Nutrição no dicionário. Sim, desde o princípio.
NUTRIÇÃO:
- 1.ato ou efeito de nutrir(-se); nutrimento.
- 2.fonte de sustento; alimento, nutrimento.
Ou seja, nutrição é o processo de fornecimento (aos organismos animais e vegetais) de nutrientes que são necessários para a VIDA/VITALIDADE. Além disso, Nutrição também é a ciência que investiga as relações existentes entre o alimento ingerido pelo ser humano e as doenças, buscando o bem estar e a forma de preservação e prevenção da saúde humana.
O Nutricionista que atua na área clínica/consultório é o profissional da área da saúde capaz de:
1. Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados
clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos;
2. Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do
diagnóstico nutricional;
3. Registrar, em prontuário do cliente/paciente, a prescrição
dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos preestabelecidos
pelo serviço e aprovado pela Instituição;
4. Promover educação alimentar e nutricional para
clientes/pacientes, familiares ou responsáveis;
5. Estabelecer receituário individualizado de prescrição
dietética, para distribuição ao cliente/paciente;
6. Encaminhar aos profissionais habilitados os
clientes/paciente sob sua responsabilidade profissional, quando identificar que
as atividades demandadas para a respectiva assistência fujam às suas
atribuições técnicas;
7. Elaborar o plano de trabalho anual, contemplando os
procedimentos adotados para o desenvolvimento das atribuições;
8. Efetuar controle periódico dos trabalhos executados;
Ficam definidas como atividades complementares do
nutricionista na Área de Nutrição Clínica:
1. Solicitar exames laboratoriais necessários à avaliação
nutricional, à prescrição dietética e à evolução nutricional do
cliente/paciente;
2. Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para
fins especiais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à
complementação da dieta;
3. Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com
estes, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição
dietética;
4. Participar do planejamento e execução de programas de
treinamento, estágios para alunos de nutrição e educação continuada para
profissionais de saúde, desde que sejam preservadas as atribuições privativas
do nutricionista;
5. Realizar e divulgar estudos e pesquisas relacionadas à sua
área de atuação, promovendo o intercâmbio técnico-científico;
6. Participar do planejamento e execução de programas de
treinamento, estágios para alunos de nutrição e educação continuada para
profissionais de saúde, desde que sejam preservadas as atribuições privativas
do nutricionista;
7. Prestar serviços de auditoria, consultoria e assessoria na
área.
Isso compete apenas e exclusivamente á área clínica no âmbito de ambulatórios e consultórios, imagine se formos falar das diversas áreas atuantes da nutrição?! rs
Ficaríamos horas citando cada uma delas.
Podemos deixar para um próximo post, o que acham?
E aí, gostaram de saber um pouco sobre a Nutrição e o que compete ao Nutricionista da área Clínica? :)
Até breve, nutridos! ♥
